川菜家常菜做法大全 ？川菜家常菜做法大全有图

本篇文章给大家谈谈鸡翅根的鸡翅家常鸡翅家常家常做法，以及红烧鸡翅根的根的根家常做法对应的知识点，文章可能有点长 ，做法做法但是红烧希望大家可以阅读完
，增长自己的鸡翅家常鸡翅家常知识 
，最重要的根的根是希望对各位有所帮助，可以解决了您的做法做法问题，不要忘了收藏本站喔 。红烧

本文目录

1. 鸡翅根煲鸡的鸡翅家常鸡翅家常家常做法
2. 虾尾鸡翅根的家常做法
3. 鸡翅根的炸法

鸡翅根煲鸡的家常做法

用料鸡翅根或者中翅适量姜2片料酒2勺白胡椒适量蒜2瓣生抽2勺老抽1勺蜂蜜1勺蚝油1勺

翅根煲的做法步骤

步骤1

space

准备食材，我一个人吃，根的根所以配菜只准备用半根胡萝卜?做法做法?和半根玉米??！你们如果人多可以用一整根
！红烧

步骤2

space

切块！鸡翅家常鸡翅家常

步骤3

space

鸡翅根用料酒，根的根酱油，做法做法白胡椒，两片姜腌制15-30分钟！其实要多久无所谓，大不了更入味！

步骤4

space

调酱汁！1勺蜂蜜（没有的话加点糖或冰糖也可以！）1勺蚝油，2勺酱油
，1勺老抽，1勺豆瓣酱！

步骤5

space

大蒜可以切片或者直接整个拍扁都可以！有干辣椒可以加1，2个 ！

步骤6

space

冷锅热锅下油都可以！我煮饭是不挑的 ！

步骤7

space

油热了下翅根

步骤8

space

煎到两面微黄 ，你要焦黄也可以 ！不要煎到焦黑就可以！

步骤9

space

把配菜酱料倒进去！

步骤10

space

加水没过食材 ！（我这里就加少了）

步骤11

space

盖上盖子煮30-35分钟
！我的锅底比较厚，受热比较慢 ，你们根据自己的锅和火力酌情调整！

步骤12

space

我的煮了20多分钟是这种状态！我又加了点开水继续盖盖子煮 ！

步骤13

space

35分钟定时结束是这样！（建议你们中途关注一下汤汁还剩多少
，别烧糊了）

步骤14

space

撒上芝麻和葱（我用完了）
！所以就做作加了芹菜叶 ！

虾尾鸡翅根的家常做法

1.汆过水的鸡翅，放入生抽 、姜末、蒜末搅拌均匀 ，至少腌制半小时（鸡翅汆水前切三刀，腌制更入味）

2.小龙虾清洗干净 ，拔去虾尾
，剪开虾背，去虾尾会让虾肉开始变得松散，所以煮前30分钟再操作3.土豆滚刀切块，莲藕切片 ，泡水备用4.铸铁锅中火烧热，加入3汤匙植物油，下蒜片
、姜 、干辣椒段、花椒、八角，小火煸香5.加入2汤匙豆瓣酱、冰糖 ，炒出红油后
，加入腌制好的鸡翅和香料翻炒
，下料酒、生抽调味6.锅中倒入热水，没过所有材料，中火炖煮15-30分钟7.炖煮30分钟后
，用漏网撇去油脂和香料渣 ，加入切好的土豆、莲藕 、小龙虾，小火炖煮10分钟8.加入耗油 、盐提鲜调味
，继续炖煮20分钟至小龙虾入味

鸡翅根的炸法

1 、原料 ：十个鸡翅、适量蒜蓉、适量葱花、1勺料酒  、适量黑胡椒粉、2勺生抽、1勺耗油、适量面粉 
、适量淀粉、适量的盐、四个鸡蛋 。

2、将十个鸡翅洗干净，然后在鸡翅两面各切两刀。

3、将其他的材料也清洗干净切好，鸡蛋蛋白蛋黄分离，取鸡蛋黄打散加点盐

4、往装有鸡翅的碗中 ，加入适量的蚝油、适量黑胡椒粉
、2勺生抽  、1勺料酒 、适量蒜蓉 、适量葱花
 、适量的盐等材料进行腌制。放置一个小时。

5、将面粉和淀粉混合均匀
，然后将鸡翅蘸上鸡蛋黄液体，再蘸上干粉 。

6、倒入适量的油进入锅中，油温六成热，转小火 ，放鸡翅下去炸，炸七八分钟取出了。晾一会，再在六成热的油温下复炸，这样子炸出来的鸡翅就会更加脆嫩
。最后盛起来摆盘。

关于鸡翅根的家常做法的内容到此结束 ，希望对大家有所帮助。

(责任编辑：悦刻正品优购)