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步骤1
西葫芦 ，葫芦胡萝卜 ，长葫常长玉子豆腐 ，法大法黄瓜 ，全家全山药洗净 ，葫芦切片 。长葫常长西葫芦 ，法大法胡萝卜 ，全家全黄瓜尽量选择比较直的 。山药推荐铁棍山药 。
步骤2
胡萝卜 ，山药 ，粟米粒焯水 。
步骤3
西葫芦 ，胡萝卜 ，玉子豆腐 ，摆盘 。我还做了个西葫芦盅 ，西葫芦切段，把中间挖掉 ，不能露底哦 ，把鹌鹑蛋打入西葫芦盅里 。水烧开后，上锅蒸。
步骤4
蒸好后 ，再把黄瓜 ，山药 ，粟米叠上去。用枸杞点缀一下即可 。
食材清单
西葫芦1个 、黑木耳2朵 、蒜末适量 、精盐少许 、生抽适量 、香油少许 、高汤适量
烹饪步骤
步骤1/4
将西葫芦洗净切滚刀块，黑木耳去根洗净备用 。
步骤2/4
热锅加入食用油 ，放入蒜末炒香 ，放入西葫芦.黑木耳翻炒几下 。
步骤3/4
添入适量高汤.精盐烧制一会儿 。
最后一步
出锅前加入生抽.淋入少许香油装盘即可 。
用料：葫芦、猪肉馅、鸡骨各适量 ，葱 、姜、料酒、食盐 、生姜 、葱、香油 、水淀粉、胡椒粉各适量。
(1)将葫芦洗净后去皮 、去瓤 ，切成片状;
(2)将猪肉馅加入葱花、姜末 、食盐、料酒 、胡椒粉 、鸡蛋 、水淀粉 、香油搅拌均匀;
(3)锅内放入适量的清水以及鸡骨大火熬成浓汤后 ，加入丸子烧开;
(4)撇去泡沫 ，加入食盐和绍酒调味;
(5)加入葫芦片煮开 ，出锅前滴几滴香油即可 。
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