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本文目录
制作食材 ：肉鸡翅500克 ，竹签 ，常鸡翅做常菜葱蒜 、鸡翅2勺奥尔良腌料 ，法大法玉米淀粉 ，全家全食用油 ，常鸡翅做常菜白芝麻 ，鸡翅辣椒面
制作步骤 ：
1:鸡翅用签子扎12个孔 ，法大法方便入味放碗中 ，全家全加葱蒜，2勺奥尔良腌料 ，拌匀腌30分钟
2:腌好后 ，均匀裹上玉米淀粉 ，油温6成(筷子放油中 ，有大量起泡 ，并且有声响 ，就是6成油温)下锅临炸至金黄捞出 ，过程大约9分钟
3:锅中留油 ，2勺白芝麻 ，一勺辣椒面 ，一勺奥尔良腌料 ，蒜末萨花 ，炒香 ，下鸡翅，炒2分钟即可
食材准备：可乐300克 ，老抽20克 ，葱20克 ，鸡中翅500克 ，水200克 ，蒜30克 。
制作步骤
步骤1
鸡翅用清水洗净 ，葱蒜切片。
步骤2
锅中倒油，放葱蒜爆香 。
步骤3
加入鸡翅，放少许老抽，加可乐 ，倒水，大火烧开后收汁出锅即可。
食材 ：鸡翅9个 ，姜蒜适量，1勺料酒 、2两勺生抽 、半勺老抽 、1勺蚝油、1小勺黑胡椒粉 、1小勺孜然粉 、少许盐、1勺辣椒粉 、1勺孜然 、1勺葱花 、1勺芝麻
制作方法
1.鸡翅洗净对半切开，用厨房纸吸掉水分
2.鸡翅+姜丝蒜片+1勺料酒+2两勺生抽＋半勺老抽＋1勺蚝油＋1小勺黑胡椒粉＋1小勺孜然粉+少许盐，抓匀腌制30分钟以上
3.热锅入油 ，油温六成热 ，放入鸡翅 ，炸至两面金黄熟透即可（大概炸7分钟左右）
4.捞出控油后再把鸡翅倒回锅中+1勺辣椒粉＋1勺孜然粉＋1勺芝麻+1勺葱花 ，拌匀即可 。
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