川菜家常鱼的做法 ，川菜家常鱼的做法大全

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本文目录

1. 炖鸡翅最好吃的鸡翅家常做法
2. 炖翅中家常做法
3. 老饭骨炖鸡翅的家常做法

炖鸡翅最好吃的做法

主料 ：鸡翅500克

辅料：黄瓜100克,番茄100克

调料：大葱15克,姜10克,酱油10克,香油10克,白砂糖5克,盐5克,淀粉(豌豆)10克,黄酒10克,花生油20克

炖鸡翅的特色 ：肉质鲜嫩，美味可口

炖鸡翅的常鸡翅煲菜做法：

1.将锅中水烧开，放鸡翅中氽一下捞出，做法拌少许酱油。大全黄瓜洗净切条 
，鸡翅家常番茄洗净切片。常鸡翅煲菜葱姜洗净
，做法葱切段，姜切片

2.锅中放油，上火烧至五成热 ，加鸡翅，炸至金黄色捞出 。把油倒出 ，留少许底油 ，下葱姜煸出香味，加入酱油、黄瓜条、番茄
、精盐、清汤
，放入鸡翅，用大火烧开，改小火炖 ，待汁浓后用湿淀粉勾芡，淋香油，装入盘即可

炖翅中家常做法

食材明细

翅中6个、土豆2个、花生油适量、盐半小勺、料酒1勺、鸡精适量
、生抽1小勺 、老抽1小勺、小葱1根 、姜1小块、蒜2瓣、胡椒粉适量、孜然粉适量

炖翅中的家常做法

1、鸡翅洗净沥水后切成块 ，用料酒、盐、生油、老抽、胡椒粉、孜然粉拌匀腌30分钟

2 、土豆洗净、去皮切大块，进微波炉高火转3分钟

3、葱姜蒜洗净，葱切葱花、姜蒜切末

4 、起油锅，油热炒鸡翅块，待颜色变深时，盛出

5、锅留底油 ，炒香姜末蒜末 ，然后再加入略炒的鸡翅块，继续翻炒至鸡块出油 。然后加入事先处理过的的土豆块 ，与鸡块炒匀

6、加入没过翅中的开水 ，盖上锅盖，大火熟开转中火慢炖，炖至水干收汁后
，加入盐 、鸡精，炒匀撒上葱花 ，即可

老饭骨炖鸡翅的家常做法

用料

排骨2根

鸡翅4个

鲜虾5只

胡萝卜半根

玉米1根

洋葱半个

三色彩椒各半个

甜面酱4勺

料酒2勺

老抽1勺

生抽1勺

冰糖2颗

蚝油半勺

做法步骤

1 、排骨和鸡翅清洗干净 ，鸡翅划两刀
，方便入味

2 、鸡翅和排骨加入甜面酱、蚝油 、料酒，老抽腌制15分钟

3  、腌制入味后准备其他材料

4、胡萝卜玉米切块
、三色彩椒和洋葱切块 、虾清洗干净备用

5
、锅中加入排骨

6、翻炒至焦黄后加入水沒过排骨 ，炖20分钟

7、加入玉米 、鸡翅
、虾
，和剩余调味料再次煮15分钟

8
、下入胡萝卜和洋葱彩椒再炖10分钟后大火收汁，即可 。

文章分享结束 
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