大家好,家常家常今天小编来为大家解答以下的问题 ,关于家常清炖羊肉汤的清炖清炖窍门做法,家常清炖羊肉汤的羊肉羊肉做法窍门这个很多人还不知道 ,现在让我们一起来看看吧 !汤的汤
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材料 :
羊肉500克,家常家常大白菜500克 ,清炖清炖窍门胡萝卜一根,羊肉羊肉腊肉一小块,汤的汤枸杞少许 ,做法做法葱15克,家常家常姜15克,清炖清炖窍门胡椒粉少许,羊肉羊肉盐少许
做法:
1.羊肉洗净后,汤的汤切成小块,做法做法焯水备用
2.锅中放油,加入葱末,姜片爆香
3.加入羊肉炒一会儿
4.再加入适量的水 ,因为羊肉比较不容易熟,最好高压锅压20分钟再放入汤锅中
5.羊肉煮好后 ,倒入少许切片的腊肉
6.再加入切滚刀块的胡萝卜和手撕的大白菜,大白菜煮软后,倒入胡椒粉和盐起锅 ,起锅时放枸杞
白萝卜300g,羊肉腿肉300g,葱10g
姜10g ,蒜10g ,香菜10g ,盐15g
味精5g,鸡粉10g ,香叶3片,白糖5g
胡椒粉10g,料酒10g,花椒10g
第一 ,羊肉洗净切块。葱,姜,蒜切片 ,香菜切段 。
第二 ,将切好的白萝卜放入碗中,用盐腌制10分钟 。
第三 ,将羊肉块焯水撇沫,捞出备用。白萝卜焯水备用。
第四 ,热锅下油,放入花椒 ,香叶 ,葱,姜,蒜爆香 。加料酒 ,清水,盐 ,味精 ,鸡粉 。
第五 ,大火烧开后改小火炖15分钟 。放入白萝卜炖10分钟 。出锅 ,撒上香菜 ,萝卜炖羊肉就做好了。
先把羊肉洗干净,浸泡在冷水中泡出肉中的血水。把羊肉捞出放冷水锅中,水开后撤去浮沫杂质,放入葱姜 ,把花菽 ,白芷香叶装在小袋中也放入 。倒少许料洒 ,盐转小火炖三十分钟。
关于家常清炖羊肉汤的做法 ,家常清炖羊肉汤的做法窍门的介绍到此结束,希望对大家有所帮助。
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